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 Apesar de o canal de distribuição atacadista não ser uma parte visível do cotidiano de muitos, ele desempenha um papel crucial, especialmente para os varejistas. Estudos recentes mostram um crescimento significativo nesse segmento.
02/10/2024

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 O e-commerce brasileiro enfrenta diversos desafios que impedem seu desenvolvimento mais efetivo e dificultam sua ascensão a um lugar de maior destaque no mercado global. Entre os principais problemas estão a baixa infraestrutura logística
02/10/2024

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 A gestão de canais de distribuição é uma tarefa complexa que muitas vezes resulta em conflitos entre os diferentes membros do canal. De acordo com Kotler e Keller (2012), esses conflitos podem surgir por várias razões, como incompatibilidade
02/10/2024

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 Conforme Portal Mundo Logística (2023), a logística reversa é um processo que visa coletar, transportar e reciclar ou descartar adequadamente produtos e materiais após o consumo ou a venda, para minimizar o impacto ambiental.
02/10/2024

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 No contexto empresarial, utilizar indicadores é fundamental para companhias que buscam crescimento e expansão. Inicialmente populares no controle da qualidade da manufatura, os indicadores passaram a ser empregados em diversas
02/10/2024

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 A culinária brasileira é resultado de uma grande mistura de tradições e ingredientes trazidos por diferentes correntes de imigração ao longo dos séculos. A combinação de influências indígenas, africanas, europeias e asiáticas contribuiu para
02/10/2024

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 A gastronomia molecular busca por novas sensações, partindo da criatividade, com o apoio de novas técnicas, tecnologias, ingredientes e liberdade criativa, atingindo resultados surpreendentes. A desconstrução de receitas, utilização de outras
02/10/2024

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 A gastronomia do Centro-Oeste brasileiro é uma rica tapeçaria de influências culturais. A culinária da região reflete a herança indígena, com ingredientes e técnicas tradicionais que têm sido preservadas ao longo dos séculos. A influência dos
02/10/2024

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 ​Na década de 1970, surge um movimento que apresenta uma nova maneira de cozinhar e pensar em comida. Esse movimento se diferenciava da cozinha clássica francesa pelo frescor, delicadeza e esmero na apresentação dos pratos em porções
02/10/2024

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 Farm to table significa ‘da fazenda para a mesa’. Essa prática trata-se de valorizar pequenos produtores, adquirindo alimentos e diversos insumos diretamente dos agricultores. Esse fluxo elimina o intermediário que faz a ponte entre o restaurante
02/10/2024

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