Estudos apontam que cerca de 70% dos problemas que afetam diretamente o andamento da análise ocorrem na fase pré-analítica. Para garantir que os materiais e amostras tenham a qualidade adequada, é imprescindível implementar metodologias mais rigorosas para redução desses erros, já que a maioria deles acontece por falta de padronização nos processos.
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Diante do avanço dos testes de identificação de microrganismos e determinação do perfil de sensibilidade, a maioria dos erros que acontecem em análises laboratoriais são causados nas etapas pré-analíticas. Nelas são tomadas decisões e ações por diferentes profissionais da saúde, que podem afetar completamente a análise da amostra e seu resultado.
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Com base no contexto apresentado, DESCREVA quais são as três classes de carboidratos, levando em conta a sua estrutura. Considerando a importância dos polissacarídeos, APONTE quais as funções de cada tipo de polissacarídeo e onde podem ser encontrados.
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Bioquimicamente, os carboidratos podem ser divididos em diferentes categorias, podendo ter a estrutura mais simples ou complexa.
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Confira a reportagem publicada no blog “PRÓ CORPO” acerca de alimentos integrais e refinados, publicada no dia 24/11/2015: Link do artigo: https://www.procorpoestetica.com.br/blog/integral-refinado-entenda-diferencas “Seja na TV, nas redes sociais ou nas revistinhas de dieta, a gente vive ouvindo por aí que carboidrato integral é muito mais saudável do que o refinado, mas você sabe as diferenças entre eles? Basicamente, a principal diferença, e consequentemente a vantagem dos carboidratos integrais em relação aos refinados, está no valor nutritivo, ou seja, na quantidade de vitaminas, minerais e fibras que possuem. O carboidrato refinado é aquele que no processamento industrial sofre transformações em sua estrutura através da retirada de algumas partes dos grãos, como película e germe. Essa alteração acaba fazendo com que o carboidrato perca fibras, vitaminas e minerais. Os grãos integrais permanecem íntegros, sem perdas em suas estruturas, assim preservam os nutrientes contidos” (Vargas, 2022, p. 105).
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Frente ao excerto acima, explique como o cianeto, um inibidor da cadeia transportadora de elétrons da mitocôndria, pode promover a morte dos seres humanos.
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O país acordou em luto no dia 27 de janeiro de 2013. Durante a madrugada, uma tragédia ocorrida em uma boate em Santa Maria, RS, levou a óbito mais de 200 jovens. Uma festa universitária organizada por estudantes dos cursos de agronomia, medicina veterinária, zootecnia, pedagogia, técnico em agronegócio e técnico em alimentos foi o início da quinta maior tragédia da história do país. Quase uma década após os acontecimentos do incêndio da Boate Kiss, o caso voltou a receber atenção da mídia quando o júri que condenou quatro réus pelas 242 mortes foi anulado. Você provavelmente conhece o cianeto das suas aulas de história no colégio. Ele foi o principal gás utilizado pelos nazistas na 2ª Guerra Mundial para exterminar judeus e outras minorias nas câmaras de gás. Atualmente, a maioria das mortes causadas pela intoxicação por cianeto se dá justamente em incêndios. Uma pessoa saudável pode ir a óbito após apenas um minuto de exposição significativa ao gás. As vítimas da boate Kiss morreram entre 3 e 5 minutos após o incêndio ter começado. O monóxido de carbono gerado pelo fogo associado ao cianeto potencializou ainda mais o efeito do envenenamento. A Boate Kiss, na noite de 27 de janeiro de 2013, transformou-se em uma câmara de gás do século XXI.
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