Será que os produtores de alimentos tradicionais são tão valorizados quanto os “seus” produtos, que vão parar em restaurantes de alta gastronomia?
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A entrada é parte fundamental na composição de um bom serviço. Diante do exposto, descreva as características principais de um Couvert, de um Antepasto e de um Finger Food.
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As entradas devem receber atenção especial na combinação de sabores, na apresentação final e até na escolha da louça. Tudo deve estar planejado e perfeito, pois como
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A gastronomia brasileira já possuía suas particularidades antes da chegada dos europeus no continente. Contudo, foi no século XVI, quando chegaram os primeiros europeus
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Assim, com base em nossos estudos, apresente quais foram as influências na formação da Gastronomia da região Centro-Oeste do Brasil, apresentando, ainda, dois de seus principais ingredientes.
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Sobre a formação da Gastronomia em nosso país, encontramos diversas características divididas por regiões, essas que são moldadas segundo as influências que receberam durante sua formação.
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