Considere que você é nutricionista clínico e diariamente, encontra diferentes pessoas em sua jornada, uma deles, é Renata. Observe o caso abaixo:
Considere que você é nutricionista clínico e diariamente, encontra diferentes pessoas em sua jornada, uma deles, é Renata. Observe o caso abaixo:
Considere que você é nutricionista clínico e diariamente, encontra diferentes pessoas em sua jornada, uma deles, é Renata. Observe o caso abaixo:
Renata, 38 anos, 1,72 m e 93 kg, chegou à consulta para avaliação nutricional. Seus exames laboratoriais mostram: glicemia 117 mg/dL, colesterol total 206 mg/dL, triglicerídeos 191 mg/dL e vitamina B12 207 pg/ml, indicando risco cardiometabólico aumentado e possível insuficiência de vitamina B12.
Seu consumo alimentar é baseado em leite com café adoçado e bolacha água e sal pela manhã; no trabalho, ingere mais café com açúcar e costuma comprar algo no mercado ao lado, incluindo um chocolate que consome após o almoço. O almoço é marmita levada de casa com arroz, feijão, bife ou frango frito e, às vezes, tomate ou alface. À tarde, costuma consumir biscoitos de maisena ou água e sal, e no jantar repete o mesmo do almoço. Refere realizar exercícios por aplicativo em casa, 3 vezes por semana, por 15 minutos.
Na avaliação nutricional, as dobras cutâneas foram: DTC 26,7 mm, DCB 21 mm, DCSE 33,2 mm e DCSI 31 mm.
Relata ser muito ansiosa e reconhece que “belisca” mais alimentos ao longo do dia porém não consegue relatar. Não sabe quantificar a água ingerida, estimando menos de 1,5 L/dia. Relata dores ao defecar, fezes tipo 2 na escala de Bristol. Ao exame físico, apresenta edemas em coxas (sem extensão para panturrilhas) e hálito com odor de cetona.
Fonte: A autora, 2026.
Conhecendo um pouco de sua paciente, é hora de agir.
1) Sabendo que Renata encontra-se em obesidade grau I segundo a classificação do IMC, calcule o peso ideal adotando como referência o IMC de 24,9 kg/m² (limite superior de eutrofia para adultos). Apresente o cálculo e o valor do peso correspondente.
2) Em seu material de estudo, observe o Quadro 1(categorias da história dietética) na página 25, elabore uma ficha de anamnese nutricional com perguntas que acolham a paciente e a façam sentir em ambiente seguro, que aprofunde os sinais e sintomas apresentados acima. (Não é necessário responder, apenas elaborar a ficha de anamnese com as perguntas)
3) Após elaborar a ficha de anamnese e ter aquela conversa acolhedora com Renata, é hora da antropometria. Realize as marcações antropométricas das dobras indicadas em um amigo ou familiar, fotografe-as e anexe as fotos neste local. Para realizar as medidas das 4 dobras informadas, consulte seu MDD de Prática de Avaliação Nutricional do Adulto II. OBD: não é necessário realizar a aferição com adipômetro, apenas marcação antropométrica dos pontos de dobras, pode utilizar uma caneta ou pincel atômico atóxico.
OBS: As fotos das marcações antropométricas devem ser restritas apenas aos pontos de dobras, sendo vetado a exposição do rosto do avaliado.
DCT
DCB
DCSE
DCSI
4) Com base nos dados das dobras cutâneas de Renata, ainda em posse de seu MDD, responda as questões abaixo:
- a) Calcule a soma das quatro dobras cutâneas e utilize a equação de Durnin & Womersley (1974) para mulheres adultas (disponível no MDD) e estime o % de gordura corporal
- b) Classifique o Estado Nutricional de Renata segundo a % de gordura corporal.
ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:
Sobre o arquivo a ser enviado:
> Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em > Material da Disciplina.
> O arquivo deve ser enviado exclusivamente pelo seu Studeo no campo "MAPA" desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada. Apenas formatos PDF e DOC-x são aceitos.
> Somente UM arquivo pode ser anexado no Studeo.
> A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça com cuidado, responda à demanda adequadamente e mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.
Problemas frequentes a evitar:
> Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina, para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Exemplo: MAPA_Avaliação Nutricional_MariaSantos.pdf. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente pontos) ou for muito grande, a equipe de correção pode não conseguir abrir o seu trabalho e ele pode ser zerado.
> Verifique se você está enviando o arquivo corretamente. Para arquivos trocados e faltando informações não serão concedidas reaberturas dentro e após o prazo da atividade.
> Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades.
Como enviar o seu arquivo:
> Ao final do enunciado desta atividade, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar até ela.
> Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir.
