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Captura de Tela 2024 02 19 as 20.52.37 Cardápio: Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi Queijos: maasdam, provolone e parmesão Presunto cru Salmão defumado Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com muçarela de búfala
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 20.52.37 Dessa forma, considerando os conhecimentos adquiridos em nossa disciplina, analise o cardápio a seguir:
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 20.52.37 Cada tipo de evento tem uma função específica e atende públicos diferentes. Além disso, alguns fatores são essenciais para definir como um evento deve ser, como a verba destinada para tal, espaço físico do local
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 20.52.37 ATIVIDADE 1 - GAS - ETIQUETA E SERVIÇO DE SALA E EVENTOS GASTRONÔMICOS - 52_2024
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 19.34.59 2. Após apresentar as quatro fichas, você deverá realizar um texto dissertativo (no mínimo, 20 e, no máximo, 30 linhas) sobre a história do vinho e o serviço: como deve ser o passo a passo da abertura da garrafa até o momento de servir ao cliente.
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 19.34.59 F. Site para comprar o vinho (você deve pesquisar um site que comercialize o vinho escolhido). G. Justificativa da escolha do prato e da harmonização (essa justificativa deve ser realizada com suas palavras).
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 19.34.59 A. Nome do preparo. B. Nome do vinho. C. Composição de casta. D. Temperatura de serviço. E. Características do vinho.
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 19.34.59 1. Escolher quatro preparos (dentre as opções disponíveis na disciplina de Cozinha Clássica). Para cada um dos preparos, você deve apresentar:
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 19.34.59 MAPA - GAS - ENOGASTRONOMIA E BEBIDAS - 52_2024
20/06/2024

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Captura de Tela 2024 02 19 as 20.52.37 Levando em conta o texto apresentado sobre o vinho, principalmente sobre o seu armazenamento em garrafas bag in box. Reproduza um texto de no máximo 10 (dez) linhas descrevendo quais os tipos de vantagens
20/06/2024

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